Ekonet Haber Taraftar Değil, Haberciyiz
Asgari ücrete yapılan yüzde 27’lik artışın ardından ekmek fiyatlarına zam gelip gelmeyeceği tartışılırken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı konuyla ilgili net bir açıklama yaptı. Balcı, artan maliyetlere rağmen ekmeğe 2026 yılının 8’inci ayına kadar zam yapılmayacağını duyurdu.
Balcı, temel gıdaya erişimin korunmasının öncelikleri olduğunu vurgulayarak, yeni dönemde ekmek fiyatlarında istikrar hedeflediklerini ifade etti. Açıklamasında, “2026 yılında ağustos ayına kadar ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL’nin üzerinde olmayacak. Bu süreçte zam yapmayı düşünmüyoruz” dedi.
Asgari ücret artışıyla birlikte işçilik maliyetlerinin yükseldiğini, un fiyatlarının ise 950-1000 TL bandına ulaştığını hatırlatan Balcı, buna rağmen vatandaşların ekmeğe ulaşımını zorlaştıracak bir fiyat artışına gidilmeyeceğini belirtti. Hâlihazırda kilogram fiyatı 75 TL olarak uygulanan illerde mevcut tarifenin korunacağını, fiyatı daha düşük olan bazı illerde ise bu farkın yansıtılabileceğini söyledi.
İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Kocaeli ve Sakarya başta olmak üzere birçok ilde ekmek fiyatlarının aynı şekilde devam edeceğini aktaran Balcı, Ticaret Bakanlığı ile yapılan görüşmeler doğrultusunda ilerleyen dönemde de makul bir fiyat politikasının sürdürüleceğini dile getirdi.
Ekmek israfına da dikkat çeken Balcı, Türkiye genelinde günlük yaklaşık 6 milyon 100 bin ekmeğin çöpe gittiğini, bunun hem ekonomik kayba hem de fırıncı esnafının gelir kaybına yol açtığını ifade etti.
Fırıncılara da çağrıda bulunan Balcı, tarife dışı fiyat uygulamalarından kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, aksi halde en az 159 bin TL idari para cezası ile karşı karşıya kalınabileceğini hatırlattı. Ayrıca un ve maya üreticilerinin de bu süreçte fiyat hassasiyetine destek vermesi gerektiğini söyledi.
Hatırlanacağı üzere, son ekmek zammı 1 Ağustos 2025 tarihinde yapılmış, bu düzenleme ile ekmeğin kilogram fiyatı ülke genelinde 75 TL olarak belirlenmişti. İstanbul’da da 200 gram ekmek 15 TL, 1 kilogram ekmek ise 75 TL üzerinden satılmaya devam ediyor.
